براساس اظهارات ناسا، غذاهای فضایی نقش دیگری هم برعهده دارند. این
غذاها نه تنها مواد مغذی مورد نیاز فضانوردان را تأمین می کنند، بلکه سلامت
روانی خدمه ایستگاه فضایی را با ارائه یک عنصر آشنا یک در محیط ناآشنا
ارتقا می دهند. این سازمان اقدام به ارائه مجموعه تصاویری از پیشرفت در
عرضه غذای فضانوردان طی دهه های اخیر کرده و مطالبی درباره کار این
آزمایشگاه بیان کرده است.
درحال حاضر تأمین غذای فضانوردان برعهده
پروژه " فناوری غذای پیشرفته" ناسا بوده که مسئول فراهم کردن سیستم غذایی
خدمه ایستگاه فضایی بین المللی است. مواد غذایی در ماموریتهای کوتاه‌ مدت
به همراه فضانوردان به فضا فرستاده می‌شود. در ماموریت‌های بلندمدت، مانند
ماموریت فضانوردان در ایستگاه فضایی بین ‌المللی، مواد غذایی به صورت منظم
به وسیله فضاپیماهای پشتیبان از زمین برای آنها ارسال می شود.